Formas de consumo y recetas
Consumir regularmente polvo de nopal te ayuda a mantener un aparato digestivo sano y un cuerpo limpio, potencia la acción metabólica y se incorporan nutrientes esenciales y antioxidantes. Además, ayuda a prevenir y aliviar muchos padecimientos digestivos como ulceras, estreñimiento, hemorroides, divertículos, cáncer de estómago y colon, entre otros.
Tomalo mezclado con agua natural o de sabores, o agregalo a tortillas, salsas, puré, cremas, galletas, guacamole, jugos, batidos y smoothies.
Recetas con polvo de nopal
Batido de plátano y Nopal
Porciones: 2
Ingredientes
🌵 1 plátano
🌵 1 Cucharada de polvo de nopal BeCactus😍🌵
🌵 1/4 Taza de Yogurt
🌵 1/2 Taza de Leche
Preparación
💚👉🏻 Incorpora todos los ingredientes en la licuadora y sirve.
Tostada de palta y nopal
Porciones: 1
Ingredientes
🌵 1 rebanada de pan
🌵 ¼ de palta
🌵 1 cucharadita de polvo de nopal BeCactus😍🌵
🌵 1 huevo
Preparación
💚👉🏻 1. En un plato, muele la palta y añade polvo de nopal.
💚👉🏻 2. En un sartén, haz un huevo estrellado y al mismo tiempo tostar el pan.
💚👉🏻 3. Al pan tostado agrégale la mezcla de palta y polvo de nopal, luego coloque encima el huevo estrellado y sirva.
💚👉🏻 Un desayuno completo y con fibra extra para tu día
Ensalada de quinoa con mayo de palta y nopal
Receta de @buenobonitoyvegano
Porciones: 1
Ingredientes
🌵 2 tazas de quinoa ya cocida
🌵 1 taza de palta madura
🌵 2 Dsp. (cucharadas tamaño de postre) de polvo de nopal BeCactus😍🌵
🌵 ½ diente de ajo
🌵 ½ taza de cilantro
🌵 ¼ de pimentón rojo
🌵 ¼ de pimentón verde
🌵 1 cebollín pequeño
🌵 ½ taza de aceitunas negras
🌵 ¼ taza de betarraga
🌵 ¼ taza de jugo de limón
🌵 2 Tbsp. de aceite de oliva extra virgen
🌵 Sal
Preparación
Revisa el link más abajo para ver preparación
💚👉🏻 Una ensalada completa y con fibra extra para tu día
Crackers de semillas y Nopal
Receta de @belenavastu
Cracker de semillas para acompañar lo que más te guste! (quedan muy ricas con guacamole y humus).
Son mega fáciles así que aquí va la receta (pincha el link para ver cómo deberían quedar y no olvides cortarlas antes de ponerlas en el horno)
Porciones: 4
Ingredientes
🌵2 tazas de harina avena
🌵3 cucharadas de chia
🌵3 cucharadas de maravilla
🌵2 cucharadas de zapallo
🌵3 cucharadas de polvo de nopal BeCactus😍🌵
🌵a gusto ajo y sal
🌵1 taza de agua por 30 minutos a 180°C
Preparación
Revisa el link más abajo para ver preparación
💚👉🏻 Crackers perfectas como Snacks y con fibra extra para tu día
Tortillas de nopal
Veganas – Libres de gluten – Fáciles – Deliciosas
Receta de @fernisoliszarhi
Esta receta de sólo 2 ingredientes se basa en; harina de maíz que no tiene gluten por lo tanto es apta para personas Celiac@s o intolerantes al gluten, y el ingrediente estrella es el Nopal 😍🌵que aporta un tremendo Boost a esta receta ya que nos provee cantidades SUPERIORES DE FIBRA! Aportando un gran porcentaje de la fibra recomendada diaria a nuestra dieta y a nuestra salud intestinal y general.
Ahora entendiendo la maravilla que estamos a punto de llevar a nuestro cuerpo ¡A cocinar!
Porciones: 2
Ingredientes
🌵 2 Tazas de harina
🌵 Mezcla de nopal batido (2 taza de agua + 2 cucharadas llenas de polvo de nopal BeCactus)😍🌵
Preparación
Revisa el link más abajo para ver preparación
💚👉🏻 En un bowl con la harina de maíz, vas a ir incorporando poco a poco la mezcla de agua y polvo de nopal (mezclado previamente en la batidora )
💚👉🏻Amasar hasta formar una masa.
💚👉🏻 Mientras haces tus tortillas con un uslero vas a calentar en un sartén una cucharada de aceite de tu preferencia (que soporte altas temperaturas). Vas a tostar en el sartén tus tortillas lado y lado y ¡Listo!
Galletas de Plátano y Nopal
Porciones: 4
Ingredientes
🌵 3 plátanos grandes maduros
🌵 2 tazas de avena
🌵 1 taza de dátiles o pasas de uva picadas
🌵 1/3 de taza de aceite vegetal (Canola preferentemente)
🌵 1/3 de taza de Polvo de Nopal BeCactus😍🌵
🌵 1 cucharita cafetera de vainilla
Preparación
💚👉🏻 1. Precaliente el horno a 175 °C.
💚👉🏻 2. En un plato hondo muela los plátanos, mézclelos con la avena el polvo de nopal, los dátiles o pasas, el aceite y la vainilla, agítelos bien y déjelo reposar por 15 minutos.
💚👉🏻 3. Posteriormente, traspáselo con cuchara a un molde no engrasado para galletas.
💚👉🏻 4. Hornee por 20 minutos o hasta que tome un color café claro.
Recetas con nopalitos frescos
Licuado de Nopal y Piña
Porciones:4
Ingredientes
🌵 3 piezas de nopales BeCactus😍🌵
🌵 1 piña entera en trozos
🌵 2 tazas de agua
🌵 2 vainas de apio
🌵 ½ tazaz de perejil
🌵 1 limón (el jugo)
Preparación
💚👉🏻 1. Incorpora todos los ingredientes en la licuadora y sirve.
💚👉🏻 2. Dejar la licuadora por 3 a 4 minutos para una mayor fluidez del jugo.
💚👉🏻 3. Como sugerencia, tanto la piña como el agua deben estar frías.
💚👉🏻 4. Puedes usar la misma receta cambiando la piña por melón tuna, jugo de naranja, kiwi o manzana verde.
Licuado de Nopal
Porciones: 4
Ingredientes
🌵 3 piezas de nopales BeCactus😍🌵
🌵 2 limón (el jugo)
🌵 2 tazas de agua
🌵 1 cucharadita de miel, o endulzante a gusto
🌵 Hielo a gusto
Preparación
💚👉🏻 1. Incorpora todos los ingredientes en la licuadora y sirve.
💚👉🏻 2. Dejar la licuadora por 3 a 4 minutos para una mayor fluidez del jugo
Nopalitos salteados
Porciones: 4
Ingredientes
🌵 200 g de nopalitos BeCactus😍🌵(tallos de nopal sin espinas, limpios y troceados)
🌵 1 cucharada de aceite de oliva
🌵 1 dientes de ajo grande picado
🌵 ½ cebolla cortada en juliana
🌵 ¼ pimentón rojo
🌵 sal y pimienta al gusto.
Preparación
💚👉🏻 1. Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-fuerte (en cantidad suficiente como para cubrir el fondo de la sartén).
💚👉🏻 2. Añada la cebolla, el ajo y pimentón rojo. Sofríalos durante un minuto removiendo de vez en cuando.
💚👉🏻 3. Añada los nopalitos y mantenga la mezcla en el fuego durante 10 a 15 minutos.
💚👉🏻 4. Espera que se le haya evaporado todo el líquido (mucílago).
💚👉🏻 5. Agréguelo a ensaladas, guisos, o como acompañamiento o ingrediente de tacos o quesadillas.
💚👉🏻 Puede adicionar champiñones, camarones, pollo o carne en trozos
Nopalitos con tomate y cebolla
Ingredientes
🌵 200 g de nopalitos BeCactus😍🌵 (tallos de nopal sin espinas, limpios y troceados)
🌵 1 cucharada de aceite de oliva
🌵 2 dientes de ajo grandes picados
🌵 ½ cebolla morada cortada en trozos grandes
🌵 1 chile jalapeño sin tallo ni semillas y picado
🌵 ½ tomate cortado en trozos grandes
🌵 ¼ de cucharadita de comino molido (o al gusto)
🌵 sal
🌵 pimienta a gusto
Preparación
💚👉🏻 1. Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-fuerte (en cantidad suficiente como para cubrir el fondo de la sartén). Añada la cebolla morada, el ajo y el chile jalapeño.
💚👉🏻 2. Sofríalos durante minuto removiendo de vez en cuando. A continuación, añada los nopalitos y mantenga la mezcla en el fuego durante 15 minutos.
💚👉🏻 3. Añada el tomate cortado y el comino y deje que hierva a fuego lento hasta que las hortalizas estén cocinadas. Sazone con sal y pimienta y sírvalo inmediatamente con tortillas de maíz. (Cantidades para cuatro personas)
Crema de Nopales
Ingredientes
🌵 250 g de nopales BeCactus😍🌵 cortados en trocitos
🌵 1 manojo de espinacas
🌵 40 g de mantequilla
🌵 250 g de crema
🌵 4 tazas de agua
🌵 1 cucharadita de caldo de pollo
🌵 1 cucharada de cilantro picado
🌵 1/2 cebolla picada
Preparación
💚👉🏻 1. En una olla a fuego bajo agrega el agua junto con el caldo de pollo, los nopales, la cebolla y la mantequilla. Cocina durante 20 minutos hasta que los nopales estén muy bien cocidos. Retira del fuego y reserva.
💚👉🏻 2. Pon en la licuadora las espinacas junto con la preparación anterior, la crema y la mitad del cilantro. Licúa perfectamente y regresa al fuego por cinco minutos aproximadamente.
💚👉🏻 3. Sirve y adorna con un poco de cebolla y el cilantro restante.
Alambre de nopales
Ingredientes
🌵 6 nopales BeCactus😍🌵 cortados en cuadritos cocidos
🌵 100 g de tocino cortado en tiras
🌵 1 pimiento rojo cortado en cuadritos
🌵 1/2 cebolla picada en cuadritos
🌵 2 cucharadas de aceite
🌵 1/2 cucharadita de sal
🌵 1/4 cucharadita de pimienta
Preparación
💚👉🏻 1. En una sartén a fuego alto calienta el aceite y agrega la cebolla, deja que se sofría y baja el fuego. Añade el tocino y deja cocinar hasta que dore por todos lados.
💚👉🏻
2. Incorpora los pimientos y cocina por cinco minutos moviendo continuamente.
💚👉🏻 3. Añade los nopales, salpimienta y cocina por cinco minutos más.
💚👉🏻 4. Retira del fuego y sirve. Acompaña con tortillas calientes.